Il VinSanto DOC 1987 – Il Poggiolino nel Chianti Classico
Il VinSanto DOC 1987
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Il VinSanto DOC 1987

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Esaurito
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Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Prodotto solo nelle annate migliori, è ottenuto dalla vendemmia tardiva di uve bianche lasciate appassire sulla pianta generalmente fino a novembre. Raccolte a mano, vengono messe in cassette ventilate di ultima generazione per far asciugare le bacche in modo ottimale.

La vinificazione viene effettuata in piccolissimi "caratelli" di varie essenze e lasciata invecchiare per almeno 25 anni prima del debutto sul mercato.

 

COLORE: Dorato granato.

AROMA: caffè, rosmarino, salvia, cioccolato.

CARATTERISTICHE: Caldo, corposo, di buona freschezza, armonico, vellutato.